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- 2009.06.08 집에서 만드는 쫀득쫀득 초간단 브라우니!! 케이크로 변신! 17
글
전에 브라우니 포스팅 한번 했는데요 ..
그건 너무 어려운거 같고...요즘 제가 밀고있는게 간단하게 만들수 있는 음식들이라..ㅎㅎㅎ
쉽게 할수있는 레시피 많이 구해 올리겠습니다 *^^*
그럼 시작 !!!!할께요 ~^^
우선 재료
재료는 간단합니다..
요정도 양이면 1호짜리 원형팬 하나는 무난히 나오겠지요??
하지만 전 언제나 다른분들을 위해...많이~~~많이~~~만듦니다 ^^;;
제가 손이 좀 커요 ㅎㅎㅎㅎ 이왕만드는거 좀 더만들어서 아는분들 드리면 좋아하시잖아요 ^^
맛있다라는 말 들을때가 가장 행복합니다 ^^v
또 말이 길어졌네요 ㅠㅠ 죄송합니다
그럼 긴~글은 읽으시기 지루하시니깐 후딱!!갑니다
우선 버터와 다크쵸코렛은 정량대로 볼에 담으시구요 중탕 시킵니다...
버터가 들어가서 그런지 빤짝 빤짝 거립니다 ㅎㅎㅎ
쵸코렛은 중탕 시키셨구요...
이제 계란과 설탕을 한데놓고 잘 섞어 주세요 ..
적당히 섞으셔두 되요 .설탕과 계란이 섞여서 끈적거리기두 하구 되직한 느낌두 드실꺼예요
이제 계란과 설탕 섞어 논거에 중탕해놓은 쵸코렛을 섞어 줍니다...
저으실때 뻑뻑해서 힘이좀 드실꺼예요 구석구석 잘 섞어 주세요 ...^^
그리구 마지막으로 박력분 과 소금 투하!! 잘 섞어 주세요 이쯤 되면 팔이 아프실껍니다 ^^;;;
여기에 땅콩이나 아몬드등...넣으실분은 넣으셔두 무방해요 ^^
반죽을 넣기에 앞서...유산지가 있으시면 유산지 쓰시면 되구요..
저같이 유산지 없으시면 반죽 부을 틀에 버터한번 바르시구 날 밀가루 뿌려서 털어주시면 됩니다..
반죽을 잘 부어주신후 오븐으로 고고싱!! 오븐온도는 170도 에서 25~30분정도 구우시면 됩니다.
오븐에 넣으시구 익었는지 안익었는지 모르시겟죠??
이럴땐 이쑤시게 나 꼬챙이를 이용 해서 푹찔러보세요...
요렇게 묻어나오면 완성입니다.
너무익히면 쿠키가 되는거구요 이렇게 묻어나오면 쫀득쫀득 브라우니가 되요 *^^*
오븐에서 방금뺀 모습입니다...아직 뜨거운 상태라 칼로 자르면 칼에 묻을뿐 아니라 으깨어 집니다..
충분히 상온에서 2~3시간 식혀주세요
충분히 식힌 브라우니 칼로 잘라봤습니다...쵸코향이 진동을 하네요
속이 꽉찬게 촉촉하면서두 쫀득한 브라우니 잘 나왔습니다.
시중에 파는 마켓오 브라우니 보다 맛있습니다
이렇게 그냥 드셔두 되구요 ...
다른방법 없나 하다가...
큼지막하게 자른 브라우니 반을갈라 생크림을 얹었습니다..
요것또한 맛있네요 ^^;;
그래서 브라우니 케이크로 이름 붙혔습니다 ㅎㅎㅎㅎ 제맘대루 ^^;;
짜잔 완성!!! 오늘은 데코레이션 할만한게 없네요 빨간색 과일이 참 아쉽습니다
그냥 먹어도 맛있지만..이렇게 케이크 분위기 살려서 만들어보니 색다른 맛이네요
맛있게 보이시나요 ???
잘 안보이시는 분들을 위해...!!!! 접사 들어갑니다 ^^
맛있겠지요 ?? 맛있습니다 ^^
한번 만들어 보세요 생각 보다 쉽습니다 ...
어렵게 설명 드린거 같아 다시 요약드립니다 .
브라우니 만들기 !!!
1)다크쵸코렛+버터+코코아 파우더는 중탕 시킵니다
2)설탕과 계란 을 잘 섞어 주시구요
3)박력분은 채에 내려주시고 소금도 함께 넣습니다
4) ①+②+③ 을 잘 섞어 주신후 틀에 넣고 170도 예열 오븐에 25~30분 굽습니다
5)꼬챙이로 찔러서 조금 뭍어 나오면 완성 !! 상온에서 2~3시간 식힌후 드시면 됩니다 *^^*
어제 올린 티라미슈와 마찬가지로 어렵지 않은 레시피예요
시간나실때 만드셔서 주위분과 함께 하시면 좋아하실꺼예요
달콤한 쵸코렛만큼 행복한 하루 보내세요 ^^v
그건 너무 어려운거 같고...요즘 제가 밀고있는게 간단하게 만들수 있는 음식들이라..ㅎㅎㅎ
쉽게 할수있는 레시피 많이 구해 올리겠습니다 *^^*
그럼 시작 !!!!할께요 ~^^
우선 재료
박력분 100g 계란 2개 설탕 150g 버터 90g 다크쵸코렛 200g
코코아 파우더 30g 소금 3g
<안에 들어가는 충전물로 아몬드나 땅콩 넣으셔두 되지만 없으면 빼두 무방 합니다 ^^;;전 안넣었습니다
코코아 파우더 30g 소금 3g
<안에 들어가는 충전물로 아몬드나 땅콩 넣으셔두 되지만 없으면 빼두 무방 합니다 ^^;;전 안넣었습니다
재료는 간단합니다..
요정도 양이면 1호짜리 원형팬 하나는 무난히 나오겠지요??
하지만 전 언제나 다른분들을 위해...많이~~~많이~~~만듦니다 ^^;;
제가 손이 좀 커요 ㅎㅎㅎㅎ 이왕만드는거 좀 더만들어서 아는분들 드리면 좋아하시잖아요 ^^
맛있다라는 말 들을때가 가장 행복합니다 ^^v
또 말이 길어졌네요 ㅠㅠ 죄송합니다
그럼 긴~글은 읽으시기 지루하시니깐 후딱!!갑니다
우선 버터와 다크쵸코렛은 정량대로 볼에 담으시구요 중탕 시킵니다...
버터가 들어가서 그런지 빤짝 빤짝 거립니다 ㅎㅎㅎ
쵸코렛은 중탕 시키셨구요...
이제 계란과 설탕을 한데놓고 잘 섞어 주세요 ..
적당히 섞으셔두 되요 .설탕과 계란이 섞여서 끈적거리기두 하구 되직한 느낌두 드실꺼예요
이제 계란과 설탕 섞어 논거에 중탕해놓은 쵸코렛을 섞어 줍니다...
저으실때 뻑뻑해서 힘이좀 드실꺼예요 구석구석 잘 섞어 주세요 ...^^
그리구 마지막으로 박력분 과 소금 투하!! 잘 섞어 주세요 이쯤 되면 팔이 아프실껍니다 ^^;;;
여기에 땅콩이나 아몬드등...넣으실분은 넣으셔두 무방해요 ^^
반죽을 넣기에 앞서...유산지가 있으시면 유산지 쓰시면 되구요..
저같이 유산지 없으시면 반죽 부을 틀에 버터한번 바르시구 날 밀가루 뿌려서 털어주시면 됩니다..
반죽을 잘 부어주신후 오븐으로 고고싱!! 오븐온도는 170도 에서 25~30분정도 구우시면 됩니다.
오븐에 넣으시구 익었는지 안익었는지 모르시겟죠??
이럴땐 이쑤시게 나 꼬챙이를 이용 해서 푹찔러보세요...
요렇게 묻어나오면 완성입니다.
너무익히면 쿠키가 되는거구요 이렇게 묻어나오면 쫀득쫀득 브라우니가 되요 *^^*
오븐에서 방금뺀 모습입니다...아직 뜨거운 상태라 칼로 자르면 칼에 묻을뿐 아니라 으깨어 집니다..
충분히 상온에서 2~3시간 식혀주세요
충분히 식힌 브라우니 칼로 잘라봤습니다...쵸코향이 진동을 하네요
속이 꽉찬게 촉촉하면서두 쫀득한 브라우니 잘 나왔습니다.
시중에 파는 마켓오 브라우니 보다 맛있습니다
이렇게 그냥 드셔두 되구요 ...
다른방법 없나 하다가...
큼지막하게 자른 브라우니 반을갈라 생크림을 얹었습니다..
요것또한 맛있네요 ^^;;
그래서 브라우니 케이크로 이름 붙혔습니다 ㅎㅎㅎㅎ 제맘대루 ^^;;
짜잔 완성!!! 오늘은 데코레이션 할만한게 없네요 빨간색 과일이 참 아쉽습니다
그냥 먹어도 맛있지만..이렇게 케이크 분위기 살려서 만들어보니 색다른 맛이네요
맛있게 보이시나요 ???
잘 안보이시는 분들을 위해...!!!! 접사 들어갑니다 ^^
맛있겠지요 ?? 맛있습니다 ^^
한번 만들어 보세요 생각 보다 쉽습니다 ...
어렵게 설명 드린거 같아 다시 요약드립니다 .
브라우니 만들기 !!!
1)다크쵸코렛+버터+코코아 파우더는 중탕 시킵니다
2)설탕과 계란 을 잘 섞어 주시구요
3)박력분은 채에 내려주시고 소금도 함께 넣습니다
4) ①+②+③ 을 잘 섞어 주신후 틀에 넣고 170도 예열 오븐에 25~30분 굽습니다
5)꼬챙이로 찔러서 조금 뭍어 나오면 완성 !! 상온에서 2~3시간 식힌후 드시면 됩니다 *^^*
어제 올린 티라미슈와 마찬가지로 어렵지 않은 레시피예요
시간나실때 만드셔서 주위분과 함께 하시면 좋아하실꺼예요
달콤한 쵸코렛만큼 행복한 하루 보내세요 ^^v
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