즐거운 요리

어젠 비앙코파스타...

오늘은 토마토 소스입니다^^;; 내일은 먹물?^^ㅎㅎ

보통 레스토랑 가면 페스카토레니...마레니...이런말들을 쓰는 토마토 파스타입니다..



준비물:  스파게티면 80~100g, 토마토소스,건고추,옐로우페퍼,바지락스탁
            오징어&새우&가리비살&바지락,화이트와인,소금,후추,

조개도 보이고 새우도 한치도 가리비도 홍합도 ...

맛있게 익고있습니다...

어느정도 해물맛이 면에 베이면 토마토 소스를 넣습니다...

소스를 많이 졸여주세요....나중에 접시에 담았을때..

해물에서 물이나와 보기에도 그렇지만..맛도 .....^^;;;;;

될수있으면 많이 졸여주세요 면에 소스가 착 달라붙을수 있게..

이정도 졸여지면 접시에 담아냅니다...

완성 

해산물이 들어간 토마토 파스타는....

매운걸 가미하면 조금 깔끔해지더라구요....

비린맛도 좀 없어지는것같고...^^;;;;;

맛있어 보이나요?

오늘 점심은 파스타!!!

어떠신가요^^;;