즐거운 요리

나른한 오후..

뭐 만들어 볼까 하고 책을 뒤적이는데...

브라우니란 것이 눈에 띄었다..

크림치즈가 들어간

그래서 오늘은 ,,,브라우니!!!

우선 재료-----------------ㅁ!!!!!!

쵸코릿비스킷 베이스(바닥이요):

                                         초코릿 비스킷 120g
                                무염버터 60g
                                       호두 (다진것) 30g

치즈반죽 :  

                    크림치즈 340g
               흑설탕 40g
            달걀 1개
               생크림 80g
               건포도 50g
               호두  40g
               헤즐넛 40g
               아몬드 40g
               다크쵸콜릿 110

                  ----------------------------------▶요기까지!!!!!

우선 바닥만들기...쵸코비스킷이라는데...
 
슈퍼갔더니 다이제xxx쵸코가 안보이더라구요..그래서

그냥 다이제 하나사고 집에 반쯤 먹고 냉동실에 넣어둔 쵸코다이제 꺼내썼어요

요건 그냥 다이제....

요건 쵸코다이제.....

아~만드는 순서 없이 제가 사진 먼저 올렸군요!!ㅋㅋㅋㅋ

우선 위에보시면 쵸코릿비스킷베이스(바닥) 이렇게 써놓은곳에 있는 재료 모두 섞어요..물론 비스킷은 사진처럼 분쇄

시켜 주시구요..궂이 믹서기 없어도 봉지에 과자넣고 부시면 잘부셔집니다..라면부시듯이요^^;;;;

만드신 반죽을 알맞은 용기에 잘 눌러 담아주세요...전 사각팬있어서 넣었는데요..

원형팬 쓰셔도 되구요...만드는 사람 마음이잖아요 ^^;;;

이제 바닥은 끝!!!

이젠 치즈반죽!!!!

책에는 그냥 크림 치즈라고 나와있네요..

전 필라델피아 썼습니다...

냉장고에 있어서 그런지 딱딱하네요...

계속 저으면 부드러워집니다...

어느정도 부드러워지면 흑설탕 달걀넣고 계속 저어주세요

달걀이 잘 섞이면 생크림,건포도,호두,헤이즐넛,아몬드 다크 초코릿,을 넣고 잘섞은후

아까 준비해두신 틀에 담아주세요 .굽기전에 윗면에 초코릿비스킷가루를 뿌려줍니다..

<---여기 까지 설명인데요...이해하기 힘드시죠?^^ 그래서 순서대로 사진 쫘~악 올릴께요~--->

동영상을 찍어놀껄 그랬나봐요..이해 하셨음..바래요 ^^

전 쿠키용 초코릿있길래 마지막에 초코릿 뿌리고 오븐에 넣었습니다..

(165도씨  or 330화씨)  90분!!!!

잠
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시
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후
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이쁘게 잘나온거 같애요..처음 한것 치고는 ㅋㅋㅋㅋ 자화자찬~~~^^;;;;;

빨리 먹어 보고 싶지만..아직 뜨거운 상태라~부서지네요...

조금만 기달렸다가.....


접시에 담아봤습니다..

접시에 담기가 참 애매한거 같아요 이쁘게 담고 싶었는데...

맛있어 보이시나요??

직접 해보면 쉬운데..제가 괜히 어렵게 설명을 하는거 같네요 죄송...

이것저것 많이 만들어서 쉬운방법 많이 올리겠습니다.!!

다음번엔 모두들 좋아하시는 티라미슈~~만들어 올릴께여~~기대하세여 ^^

끝까지 읽어주시느냐 수고하셨습니다...ㅎㅎㅎ